My Souls

川崎市出身。しがない地方公務員ですが多趣味の持ち主。アマチュアSaxophone奏者/第26回日本クラシック音楽コンクール全国大会出場。ほかに、ピアノ、乗馬、ロシア語、読書…最近ファゴット始めました!

会員制、低温調理の焼肉店『29ON』(ニクオン)へ😋

会員制の飲食店、最近増えてきてますよね🤔

 

今回私は、お肉の低温調理で話題の『29ON』代官山店に行ってきました🍴

…と言っても、私は連れて行って頂いた側ですが😅

 

少人数のため、店内もこじんまりとしており、落ち着いた雰囲気🍀

 

まずはスパークリングワインを頼みましたが、初めの料理はスープ🍲

スープにお肉が💕

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その後は、お料理と日本酒のペアリング🍸

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薄いお肉に、いくらが散りばめられたカルパッチョ風の料理😊

いくらを巻いて、豪快に一口で!

 

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鴨肉のマンゴーソース添え🦆

カモ…鳥だし、脂が多いし、普段なら絶対食べないのですが😖

食わず嫌いは良くないと思い口に入れたら…

柔らかいし脂っぽさも少なく美味しかったです✨

ペアリングは蜂蜜のお酒で🐝🐝🍯

 

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そして牛タン!! 分厚い👀

夏野菜との相性も良く、噛んでいても味が落ちない💡

 

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メイン💗

本来は2つの部位のみですが、サービスでもう1部位を追加してくださいました☺️

柔らかいし、口の中でとろける!

残念ながら、これ以上、上手く言葉で表現できません😓

あっ、イギリスのものという、お塩が美味しくて…味はハッキリしてるのに、口の中に辛味が残らない!

お塩だけでも、酒のつまみ?になります😆

 

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締めは、茶そば🍜

お酒はフルーティーなもの🍾

さっぱりと締めくくれました😄

 

夢のような2時間😳

今は会員権を売出していないようですが、ここならいつか会員になりたいな💘

 

会員の皆さま、お店に行く際には、ぜひ私を連れて行ってください🙏🏻